第 12 章（1/5）

笑够了还要赶紧做午饭，海淼随即把无情赶出厨房，开始准备做菜。

展昭的那份需要单独做，她心里已经有了安排，之前说话的大餐庆祝，也不好撇下御猫，干脆就把大餐的菜色拆开好了。

番茄鲷鱼汤、炭烤龙虾、白灼海虾、蒜炒上海青，就定这几样吧，海淼挽起袖子处理食材，等去掉任何不能吃的部位，再把配料们切好放在一边备用。

鲷鱼切成片，撒上盐粒胡椒粉，用白葡萄酒腌制十五分钟，打开锅用小火热油，炒制蒜末、罗勒叶、芦笋、洋葱、番茄块，让番茄块变得软烂，浓郁的番茄酱酸酸甜甜，倒入两碗水，转中火烧开。

腌制好的鱼片，用筷子夹着裹上面粉和淀粉混合的粉末，一片片放入滚水中，让沸水把鱼片烫熟后，往锅里撒上一把葱花一撮胡椒盐干茴香末，酸甜鲜美的番茄鲷鱼汤完成。

炭烤龙虾很简单，只是要用的盐是粗盐，那种较为原始的大颗盐粒。

龙虾早已用牙刷清理干净，菜刀从中间切开，把龙虾一分为二抹上盐粒用锡纸包好，放进炭盆里用炭火焖制六分钟左右。

说到虾，海淼那地方的人认为虾最地道的做法便是白灼，最能呈现出虾肉的原汁原味。

锅中倒入少许的油，注意油不能过高，放入切好的葱段、姜片，接着倒入清水、白酒，把火调旺，倒入处理好的大虾，等虾的外表变成诱人的橙红色，就可以用漏勺捞起大虾控干水分，放进碟子里。

白灼海虾的蘸料也要讲究，家里做的或是被带出去吃，海淼吃的都是蒜泥碟和海鲜酱油碟，其他的辣椒油什么的都是邪、教！

把炭烤龙虾用钳子夹出来放在一边，她拿起矮小有胖嘟嘟的上海青，上海青因为体型小肚子大，菜叶像是绿把白底的汤勺，又名瓢儿白，用大蒜和盐调味就足够，五分钟又出锅一道~

展昭的特色菜，也要不了十分钟海淼就能搞定，她全部做好，饭也在电饭煲里蒸熟，一套操作下来刚好到了十二点，呼~海淼从冰箱里拿出柠檬水喝了一口，得亏不要她洗碗，不然她可能直接让花满楼他们吃方便面。