第七十章 制作罐头（2/3）
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她买了一张邮票，将自己今天早上写好的信寄了出去。
林安和徐家人从未见过面，徐婉宁担心他去了徐家，没人认识他，从而不见他，所以得写信说清这事儿。
当然，她的信中用不小的篇幅，对林安大夸特夸。
她已经打定主意要跟林安过一辈子了，总要让家里人对他有一个好印象。
一家人齐乐美美，这才是理想中的生活状态。
忙完这些琐事儿后，徐婉宁就回了大江村。
戴伟已经换好了黄桃。
“嫂子，我在周边几个村子都寻了一圈，一共只找到这么点儿冻黄桃。有些人家里还有冻梨，我不知道你用不用得上，就没换。”
墙角的一个角落里，整齐地码着三只背篓，里面全都是冻黄桃，约摸着也有上百斤。
足够她拿来练手了。
“就先这些吧，等不够了再换成冻梨。”
冻梨很好吃，但做成罐头的口感没有黄桃好。
按理说用新鲜黄桃最好，但问题这寒冬腊月的天气，大棚又没有普及，哪来的新鲜水果？
所以只能用冻黄桃。
黑省这边天寒地冻，只需要将新鲜的黄桃埋在雪地里，就能保证一个冬天都不会腐坏。
虽然口感上和新鲜的不大一样，但做成罐头后，也不会差太多。
其实制作罐头的方法很简单，只需要将削了皮切好块的黄桃放在锅中，再加入没过黄桃的冷水，以及适量冰糖，用大火煮开就行。
徐婉宁指挥着戴伟和林荃帮她削皮，她和林母切块，四个人配合着干活，不大会儿工夫，就收拾出来了一筐黄桃。
“阿宁，要不就先弄这些呗，万一第一次没成功，也不至于糟蹋太多东西。”
“成，我先用一小部分来试试手。”
徐婉宁按照严格的步骤来制作罐头，虽然是第一次做，但身为顶级厨师的她，依旧得心应手。
只是林母三个大人连带着大春四个小的，七个人全都眼巴巴地看着她。
好不容易等到黄桃熬制好，装进了密封的玻璃罐里，徐婉宁才总算歇了会儿气。
“黄桃装进玻璃罐里，可真好看。”
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