第22章 葛根(1/4)
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沿着水沟继续向上游走,出现一个浅浅、长满杂草的水塘沼泽。
这是被山洪冲出的深坑蓄上水形成的。
这里有一些野葱和野韭菜。
种子是被喝水的鸟带过来,稀疏长在枯草中,江枝没有挖根,只割了叶子回去吃。
两边山壁渐渐陡峭起来,牵挂着一些粗细不一,黑褐色仿佛绳子的藤条。
江枝知道自己终于找到需要的东西。
在西南山区最常见,规模最大的藤蔓植物除去地瓜藤,就数葛藤。
这也是人们日常生活中利用得最多的植物。
葛藤可以编织藤椅藤床藤筐,还可以织成葛布,是寻常百姓家的主要布料。
只不过采葛多在5-6月份,葛藤未成熟时砍采,那时候葛纤维断裂程度较低,可以剿出葛丝,织布做衣。
现在这些葛藤已经老硬,除了烧柴没什么用。
江枝苦笑,自己真是屎壳郎挨饿,拉屎都没有赶上趟。
要是穿过来遇到夏天多好,什么吃的用的都有。
葛藤用不上,下面的葛根却是好的。
葛茎部为木质,是粗厚的块状根,根较粗,嫩白色,有须毛,表面光滑,形似人手臂。
这些根茎可以磨出粉做成各种小吃,也可以直接炖煮。
作为药食同源的植物,葛根可以吃,也是解肌驱风,治疗发烧腹泻的良药。
另外葛花熬水能解酒,尤其是针对饮酒过多引起的呕血和便血,肝损伤疗效非常显著,是酒桌饕客们的护身符。
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