第十五章 来高手了啊！（2/2）

比普通的街边的卤肉店要贵，但是比那些大牌的精品卤肉店的价格要便宜。

他的手艺和菜品配方，完全值这个价钱。

两个漂亮的南方姑娘经济条件都不差。

“这家卤肉店好香啊。”

“想吃什么？咱们买点。”

“我要吃大肠，我觉得大肠好吃。”

“我要猪蹄和肘子。”

两人在摊前聊了几句。

其中一个姑娘时不时看江风一眼，还给另一个姑娘使了个眼色。

作为好闺蜜，她们早就心意相通，另一个姑娘立刻明白她的意思：

“你看这摆摊小哥，帅不帅？”

接着，另一个姑娘眼角露出几分笑意，赞叹的抿起嘴点了点头，眼神里还带着几分兴奋。

她的意思是：“超帅！”

“小哥哥，我们要一斤卤肥肠，还要一个猪蹄，猪蹄麻烦帮我们切开。”

一个姑娘对江风说道。

“嗯，好。”

江风从餐车上拿了个一次性的塑料餐盒。

他先是捞出肥肠放在餐盒里，又放在秤上称了称。

“一斤多一点点，刚好，就按一斤算。”

江风做生意，主打一个诚信和真实。

客人要一斤，他就捞一斤。

现在绝大多数卖卤肉的商家都很无良，爱玩心眼，客人要一斤，他们往往打个一斤八两，甚至打两斤。

有的客人不计较，但有的客人就很不爽。

我要的是一斤，你给我打两斤是什么意思，非得说出来才行是吧。

江风就简单多了，你要多少我给多少。

做生意图个顺心。

接着，江风又捞出一个炖的红润的猪蹄，他先是称了一下。

“猪蹄刚好2斤。”

江风给两个姑娘看了一下秤，然后他拿着菜刀把猪蹄切开，也装在一个透明的塑料餐盒里。

江风把两个餐盒垒在一起，放在塑料袋中，又放了两双一次性筷子和两双一次性手套。

“一共”

“刚卤出来的味道真好，最好趁热吃。”

“凉了口感就要差一些。”

江风把卤肉递过去，笑着说道。

两个姑娘爽快的扫码付钱，还微笑着和江风说道：“谢谢老板。”

她们又是盯着江风看了几秒，然后拎着卤肉走开了。

卤肉的味道继续飘扬，闻到味道的游客按捺不住腹中饥饿，寻这味道，朝着江风的餐车靠近。

两个南方姑娘找了一处长椅坐下。

她们打算就在这里把卤肉吃干净。

“那小哥还挺好看，意外之喜。”

“嗯，我就说吧，真的好看。”

两人戴上一次性手套，准备先把猪蹄消灭掉。

她们取出透明餐盒将其打开，看着里面的卤猪蹄。

卤猪蹄整体呈现出红润的感觉，油光满面。

餐盒一打开，猪蹄的卤味就飘出来了。

猪蹄上的肉肉眼可见的软烂，而且中间部分已经脱骨。

一个小姑娘拿起一块猪蹄，放在嘴里，咬着肉轻轻这么一撕。

猪蹄肉直接从骨头上撕下来了。

再看猪蹄的骨头，上面干干净净，不粘连一点肉丝，可想而知炖的有多入味。

猪肉入口，第一反应是软糯。

满满的胶原蛋白煮开的感觉，再轻轻一嚼，就能嚼到猪蹄里面的筋。

猪肉软烂好嚼，蹄筋充满弹性，鲜美的卤汁味道在嘴里绽放，带着些许辛辣。

这么吃一口，只有一个感觉，那就是爽。

姑娘眼睛瞪大一些，惊艳的“嗯”了一声。

她满嘴是肉的嚼了几下，忍不住说道：“好好吃啊！”

另一个姑娘拿起一块猪蹄，两手轻轻一撕扯，猪蹄肉和猪皮就被撕扯开。

她抓起其中的一半送到嘴里，把肉撕咬下来。

炙热的感觉，绝妙的口感。

让她不自觉嚼几口就吞咽下去。

吃完后感觉舌头都是酥的，香味一直蔓延到喉咙。

“嗯，真的不错。”

“这边美食也这么好吃！”

两人吃的开心，没多久，一个猪蹄就被吃得干干净净。