第六十七章 放弃吧,你超越不了他的！（2/2）

“你好。”

听到有人喊他，江风立刻回应。

“我们下个单，来两碗豆角焖面。”萧林老婆笑道。

“好，没问题，等我菜配好了就给你们做。”江风正在掰豆角，便答应下来。

江风把新鲜的豆角用手掰开，掰成一段一段的，然后放到一个菜篮子里。

很快，篮子里就堆积满了豆角。

接着就开始剁肉，做炸酱。

上午的时光忙忙碌碌。

不过这个时间点客人还没来，江风自己在厨房，觉得很是自在。

今天上午来的比较早，主要是要炖牛肉。

得早点过来，多炖一会儿，才能把牛肉炖烂。

江风取出一块牛肋条肉，把牛肋条肉切成大块。

然后牛肉块焯水，祛除浮沫。

起锅热油，加入调料，加入牛肉块，再加入剥了皮的西红柿，开始煸炒。

炒好后放在锅里，加入香料包，加入调料，开始上卤。

这些流程江风已经很熟悉了。

本质上来说，红烧牛肉面的牛肉，和他之前卖过的卤肉处理方法类似。

只需要在锅里炖一个半小时，把西红柿完全炖烂融入汤汁，让香料的味道全部进入牛肉中，就可以。

这样的牛肉不仅软烂，而且味道极好。

到时候煮好面条，把牛肉和牛肉汤浇上去，就是一碗热气腾腾的红烧牛肉面。

红烧牛肉面对面条没什么要求，煮粗一点的面条就可以，江风也都准备好了。

锅里的牛肉在高温下不断发生变化，只需要等着就好。

接着，江风继续忙碌配菜的事情。

菜配好了，就开始处理时刻的订单。

很快，一锅豆角焖面就焖好，江风走出到外面，对着萧林的小摊喊道：

“1号，你们的面好了。”

听到江风的话，萧林老婆立刻起身：“来了。”

然后就过来拿面。

旁边的小摊贩看到这一幕，啧啧嘴，觉得稀奇。

一般来说，同行是冤家。

要是在一个地方有两个卖一样产品的小摊贩，这俩绝对巴不得对方去死。

现在倒好，萧林直接从江风这买面来了！

萧林倒是不在乎这些。

他认为改善自己的厨艺要紧。

不得不说，这几天为了“超越”江风，他下了苦功夫，做出来的面条还真的好吃了一些。

确实有进步。

没一会儿，萧林的老婆把面条端了过来。

两人拿着筷子，立刻开始大口品尝。

吃到江风做出来的豆角焖面，萧林闭上眼，仔细的品味。

肉的味道、豆角的味道、面的味道，这些味道也不知道怎么混合在一起的，怎么吃怎么舒服。

“也没加什么其他作料，但他做出来的怎么就这么好吃！”

萧林百思不得其解。

萧林做出来的那盘焖面就在旁边，他又是尝了一口自己做出来的焖面味道。

这么一对比，他也感觉出来了。

豆角的口感就不一样，江风做出来的豆角明显更嫩，而且完全熟透，散发着淡淡的香气。

肉的口感也不同。

“算了，吃完再说。”

萧林索性不去多想，开始大口大口吃起了热气腾腾的焖面。

接着，伴随着时间的推移，大排档的食客也开始变多起来。

又是热热闹闹的一天。

食客们奔着美食而来，只为在中午时分，到江风的面摊上，吃一碗爽快的面条。

不管是炸酱面、还是焖面、亦或是红烧牛肉面，都是别具一格的美味。

吃完后，浑身舒爽，就像是加满了油的汽车，然后起身又去奔波于生活中去了。